Partycoco歡樂烘焙

*沙拉醬製作食材

   全蛋       …………….   1顆

   鹽         ……………. 1g

   白細砂糖   ……………. 50g

   植物沙拉油 ……………. 500c.c.

   白醋       …………….   30-50c.c.

小提醒：1.冷藏保存期限約2星期

       2.不想打醬的人，買現成即可

         ex：桂冠沙拉醬

1.將蛋打勻

2.加入1鹽、砂糖混何均勻至融解

3.ㄧ邊攪拌一邊緩緩的加入沙拉油(呈細絲狀加入)，並打至油與蛋完全均勻融合

4.加入白醋(可依個人酸度加入)

5.白沙拉醬即完成

< 內餡製作 >

*蓮霧沙拉食材

 黑珍珠蓮霧 ………約20顆

 小黃瓜     ………約2條(些許鹽脫去水分)

 紅蘿蔔丁   ………約半條

 馬鈴薯丁   ………約2大顆

 水煮蛋     ………2顆切丁

 南瓜泥若干(可加可不加)

 打好沙拉醬若干(視個人而定)

 鹽巴、糖 少許調味

 裝飾物：櫻桃

小提醒：冷藏保存期限約5天

1.蓮霧去平頭並於底部挖洞備用

2.紅蘿蔔、馬鈴薯、南瓜一起蒸熟約20分鐘

3.步驟1食材蒸熟後拌勻並加入水煮蛋拌勻

 4.依個人喜好加入沙拉醬

5.再加入脫水後的小黃瓜(記得去除水分)

6.將完成內餡填入蓮霧內，裝飾櫻桃，完成。